洋河天之蓝52度回收-洋河天之蓝52度回收

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　　清雍正年间，洋河酿酒业空前繁荣，有“福泉酒海清香美，味占江南第一家”的美誉，被列为清皇室贡品。洋河酿造技艺以传统手工操作为主，主要包括制曲、酿酒、封藏、勾调四大工艺，在中国白酒酿造史中占有重要地位，是中国白酒酿造技艺的典型代表之一。该酿造工艺非常独特，可概括为“三低两长”。“三低”指的是低温入窖、低温发酵和低温馏酒；“两长”则是指发酵周期长和贮存周期长。它在保持传统固态发酵白酒的优点的同时，又融入了现代科技，从而提高了酒的品质和稳定性。1984年5月，在全国第四届评酒会上，55度洋河牌洋河大曲的品评得分为全国参评的148种白酒之冠，蝉联国家名酒称号，荣获国家质量奖金牌；38度洋河牌低度洋河大曲亦荣获国家质量奖银牌。洋河酒是经典的浓香型白酒，其中窖池的年份和基酒储存的时间对酒质的影响非常大。

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